Coles de Bruselas y zanahoria al horno con nueces y granada
- 300 gr de coles de bruselas frescas
- 3 zanahorias
- 30 gr de nueces
- media granada
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- aceite de oliva extra
- media copita de vino blanco
- hierbas provenzales
- pimienta negra molida
- Corta las coles de bruselas por la mitad y colócalas en una fuente de horno
- Pela las zanahorias, pártelas en bastoncitos y añádelas a la fuente.
- Pica el ajo muy finito y distrinuye por encima de todo.
- Añade el zumo de limón, el vino blanco, las hierbas provenzales y salpimenta
- Añade un chorrito de aceite de oliva vírgen extra
- Hornea durante 15 minutos
- Pasado este tiempo remueve y añade las nueces; hornea 5 - 8 minutos más
- Saca del horno y añade por encima las semillas de granada
Calorias: 112 Grasas: 5 Carbohidratos: 8 Azúcar: 4 Sodio: 14 Proteína: 5
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/coles-bruselas-zanahoria-al-horno-nueces-granada/
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