Hay una infinidad de productos que pueden tener apariencia de alimentos sanos pero realmente no lo son. Esta apariencia se esconde bajo campañas de publicidad, bonitos envoltorios de colores, etc.
Algunos ejemplos de este tipo de alimentos son sopas y purés envasados, zumos de frutas azucarados, comida precocinada, etc. Todos tienen en común una elaboración previa y envasado, y bajo esa apariencia en teoría de comida sana, nos encontramos con alimentos calóricos, con cantidades excesivas de azúcares, sal, etc. que con un consumo continuado en el tiempo hacen que los niños puedan, desde pequeños, empezar a sufrir enfermedades cardiovasculares y obesidad infantil.
Con el paso del tiempo nos hemos acostumbrado a comprar o ver en los supermercados gran cantidad de alimentos envasados y procesados, y casi de manera inconsciente en menor o mayor medida los hemos adoptado como parte de nuestra dieta diaria y de la de nuestros hijos. Pero no es comida sana.
A continuación os contamos los secretos de algunos de estos alimentos que no son precisamente sanos.
¿Comida sana?
Las sopas, estas en teoría son sanas, pero cuando en vez de cocinarlas en casa las compramos, pierden esa parte sana que las caracteriza. Hay muchas sopas envasadas que están fabricadas a base de cremas, siendo de esta manera bastante ricas en grasas, en sodio y en sal, aumentando el riesgo de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y renales.
Ensaladas, si sólo compramos las hojas de lechuga, todo irá bien, pero en el momento que decidimos añadir a una ensaladas salsas (salsa césar, mayonesa, etc), pan, o incluso carne, estamos asumiendo un número considerable de calorías y grasas que una ensalada no debería tener.
El muesli es un alimento sano con un gran número de propiedades, el problema nos lo podemos encontrar en su preparación, puesto que se usan muchos aceites o grasas.
Cuando nos lo encontramos en bloques y se nos queda fácilmente pegado a los dedos es debido a los productos azucarados que se usan para su fabricación. También es un alimento muy calórico, ya que un vaso de muesli contiene unas 300 calorías.
Los batidos de frutas pueden llegar a ser un postre perfecto si lo preparamos en casa, pero cuando los compramos se convierten en postres azucarados que pueden llegar a tener el mismo número de calorías que un pastel. El exceso de azúcares, natas, e incluso otros ingredientes que no son frutas como trocitos de chocolate, lo convierten en un alimento en apariencia sano, pero en realidad totalmente desaconsejable.
Se puede preparar en casa añadiendo un poco de leche a la fruta que queramos batir y sin añadir azúcar. Así estaremos consiguiendo un batido de frutas realmente sano.
El pan, es otro alimento sano, pero que se debe consumir con moderación. En los últimos años han aparecido nuevos tipos de panes, con semillas, pipas, etc. En ocasiones estos panes contienen un mayor número de carbohidratos, cantidad de sal superior a la recomendado, de modo que el consumo de pan debe ser moderado.
Alimentos libres de grasas, con esta denominación, se entiende que son más sanos, pues están libres de grasas, no referimos productos lácteos como yogures, queso, leche, ya que están desnatados, pero en contra, algunas veces estos alimentos llevan añadidos azúcares o siropes que actúan de conservantes. De modo que sin saberlo, hemos cambiado la grasa por el azúcar.
Estos son algunos ejemplos de alimentos que parecen sanos pero no lo son tanto. En nuestras manos está enseñar a nuestros hijos una dieta basada en comida sana y equilibrada que les ayude a evitar enfermedades como obesidad, hipertensión, etc y obtengan unos hábitos saludables.
