Vida Sana

Un fresco y sabroso Gazpacho de Sandía para el Verano

Gazpacho de Sandía

Ahora que es verano, es importante tomar comidas frescas sanas y nutritivas que aporten a nuestros hijos todo lo que necesitan. Una receta curiosa y además sabrosísima es el Gazpacho de Sandía, rico como el gazpacho tradicional y fresco como la sandía, una combinación exquisita.

Gazpacho de Sandía

 

Como ingredientes para el gazpacho de sandía necesitaremos

Gazpacho de sandía

 

Preparación

  1. Ponemos el pan a remojo en agua fría.
  2. Picamos en un bol la sandía sin pepitas ni piel
  3. Picamos los tomates pelados y sin pepitas en el bol
  4. Picamos el peino pelado y la cebolla
  5. Trituramos todo bien
  6. Cuando esté perfectamente triturado añadimos el pan escurrido, un chorrito de aceite, el vinagre, una pizca de sal, y trituramos de nuevo hasta que la textura sea fina.
  7. Una vez tenga la textura deseada la llevamos a la nevera a que enfríe

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