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Yogur matinal de fresas y arándanos

Yogur matinal de fresas y arándanos

Os puedo asegurar que no hay mejor manera que comenzar la mañana con un buen surtido de alimentos frescos como un buen yogur matinal de fresas y arándanos lleno de vitamina K que nos ayudará a comenzar de buen humor reforzando nuestros huesos y regulando nuestra digestión.

Es perfecto para acompañar una buena granola casera o tus cereales favoritos, o simplemente como yogur bebido junto a tu desayuno habitual.

A nosotros nos encanta empezar la mañana en buena compañía de nuestra gran aliada blender (la batidora de vaso) para poder ir introduciendo en ella mil opciones y obtener un batido cada día diferente y superdelicioso! además de por supuesto aprovechar todas las frutas y verduras que ya no están tan bonitas pero tienen un punto de maduración bueno para añadir a un batido.

Yogur matinal de fresas y arándanos

Te puedo asegurar que no se tarda nada y el resultado es más que bueno, yo incluso en ocasiones me los hago para llevar al trabajo, lo introduzco en un tarro de cristal con su tapita y me lo llevo al trabajo para tomarlo por la mañana.

Sólo te va a tomar unos minutos ya que en realidad no tienes más que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y dejar que se triture bien hasta obtener una textura fina.

Yogur matinal de fresas y arándanos

Dependiendo de la potencia de tu batidora te recomiendo que le hagas una ayudita partiendo las frutas más duras en cachitos más pequeños, así tu batidora durará más tiempo y tu batido tendrá una textura más fina.

En el caso de este batido yo no he añadido ningún azúcar extra ya que las fresas estaban bien maduras y el resultado fué perfecto. Te recomiendo que si usas yogur natural uses uno artesano y ecológico, te puede parecer sorprende pero los yogures de estas características no tienen un punto de acidez tan elevado y por ello no echarás de menos el azúcar, te animo a que lo pruebes.

Si tus frutas no estaban bien maduras y echas un poco de menos el sabor dulce te recomiendo que le añadas a tu batido un dátil sin la pepita y lo tritures junto con el batido, él te dará el toque dulce que buscas y sin añadir azúcares refinados!

Que lo disfrutes!! 🙂

Yogur matinal de fresas y arándanos

Ingredientes del Yogur matinal de fresas y arándanos

200 ml de yogur natural ecológico entero sin azúcares añadidos o de yogur de soja natural
2 puñados de arándanos unos 150gr
10 fresas
150 ml de leche de almendras sin azúcares añadidos
1 cucharada sopera de copos de avena

Con estas cantidades hay suficiente para conseguir 3 vasos de yogur.

Elaboración del Yogur matinal de fresas y arándanos

1. Pon en el vaso de la batidora la leche de almendras y el yogur
2. Arranca el motor a poca potencia y ve añadiendo las frutas
3. Añade los copos de avena y sube la potencia del motor
4. Dejar triturar a alta potencia por dos minutos, hasta conseguir una textura suave

Valores Nutricionales Yogur matinal de fresas y arándanos

Yogur matinal de fresas y arándanos

Estos valores nutricionales han sido conseguidos gracias a MyFitnessPal.

5 from 1 reviews
Yogur matinal de fresas y arándanos
Información nutricional
  • Calorias: 191
  • Grasas: 7
  • Carbohidratos: 27
  • Azúcar: 9
  • Sodio: 5
  • Proteína: 8
Ingredientes
  • 200 ml de yogur natural ecológico entero sin azúcares añadidos o de yogur de soja natural
  • 2 puñados de arándanos unos 150gr
  • 10 fresas
  • 150 ml de leche de almendras sin azúcares añadidos
  • 1 cucharada sopera de copos de avena
Elaboración
  1. Pon en el vaso de la batidora la leche de almendras y el yogur
  2. Arranca el motor a poca potencia y ve añadiendo las frutas
  3. Añade los copos de avena y sube la potencia del motor
  4. Dejar triturar a alta potencia por dos minutos, hasta conseguir una textura suave
 

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