Como medida de avena usamos un vaso de agua normal, lo llenamos de copos de avena, y
una vez que tenemos la cantidad de avena que vamos a usar, lo ponemos en un bol.
Picamos las nueces, el tomate, el pimiento rojo y la cebolla muy fino, y lo añadimos al bol junto con la avena. Mezclamos bien todos los ingredientes del bol.
Rellenamos un tercio del vaso con agua, y la añadimos poco a poco en el bol y vamos revolviendo.
Una vez que la masa tenga textura similar al de la carne picada, lo tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico durante media hora.
Sacamos el bol con la masa, observamos que la avena se ha inchado.
Cogemos parte de la masa para darle forma de hamburguesa y las empanamos con pan rallado. Podemos añadir semillas de sésamo al pan rallado
Ponemos la sartén en el fuego, a fuego medio y añadimos un dedo de aceite de oliva en la sartén.
Una vez que el aceite de oliva esté caliente, añadimos las hamburguesas de dos en dos en la sartén, hasta que se queden doradas.
Para montarlas, poner en un pan. En la base de este pan, poner guacamole, colocar la hamburguesa, y en la parte superior, añadir un poco de ensalada.