Tortitas con fresas y crema de cacao casera
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • Ingredientes tortitas:
  • 1 vaso de harina para bizcochos (ya lleva la levadura incluida)
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharitas de azúcar
  • 1 cuchrada sopera de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para crema de cacao:
  • 100 gramos de avellanas tostadas sin sal
  • 50 gramos de aceite (yo utilicé de coco)
  • 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • 100 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
  1. Elaboración crema de cacao:
  2. Atempera el aceite de coco hasta que esté líquido.
  3. coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura por unos minutos todo junto.
  4. Pon en un bote de cristal y llévalo a la nevera un par de horas
  5. Elaboración de las tortitas:
  6. Tamiza la harina
  7. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla bien.
  8. Pon un poco de aceite en una sartén pequeña y cuando esté caliente añade un cucharón de la masa
  9. Una vez los bordes estén bien cuajados da la vuelta a la tortita para dorarla por el otro lado
  10. Unta las tortitas con la crema de cacao y coloca láminas de fresas por encima
Información nutricional
Calorias: 611 Grasas: 38 Carbohidratos: 54 Azúcar: 15 Sodio: 155 Proteína: 13
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/tortitas-fresas-crema-cacao-casera/