Ajo blanco o gazpacho de almendras
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 200 gr. de almendras crudas peladas
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr. de miga de pan
  • 750 agua fría
  • 100 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada sopera de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de sal
  • Taquitos de jamón
Elaboración
  1. En la batidora pon el agua bien fría y las almendras. Bate bien
  2. Añade la miga de pan, el ajo sin la parte central, el aceite, el vinagre y la sal.
  3. Bate hasta que tenga una textura cremosa y suave
  4. Deja en la nevera un par de horas
  5. Sirve con tacos de jamón
Información nutricional
Calorias: 383 Grasas: 30 Carbohidratos: 20 Azúcar: 9 Sodio: 126 Proteína: 11
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/ajo-blanco-gazpacho-almendras/