Ajo blanco o gazpacho de almendras
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
- 200 gr. de almendras crudas peladas
- 1 diente de ajo
- 150 gr. de miga de pan
- 750 agua fría
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de sal
- Taquitos de jamón
- En la batidora pon el agua bien fría y las almendras. Bate bien
- Añade la miga de pan, el ajo sin la parte central, el aceite, el vinagre y la sal.
- Bate hasta que tenga una textura cremosa y suave
- Deja en la nevera un par de horas
- Sirve con tacos de jamón
Calorias: 383 Grasas: 30 Carbohidratos: 20 Azúcar: 9 Sodio: 126 Proteína: 11
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/ajo-blanco-gazpacho-almendras/
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