Gazpacho de fresones y tomates con helado de queso
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
- 300 gr de tomates pera muy maduros
- 500 grs de fresones maduros
- medio pepino
- medio diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 4 bolitas de helado de queso
- Pela los tomates y ponlos en el vaso de la batidora
- Añade al vaso las fresas, medio pepino pelado y dos cucharadas de aceite, dos de vinagre de manzana y una pizca de sal
- Triturar bien hasta tener una textura fina
- Poner en el chino para colar y eliminar así todas las semillas
- Si lo quieres frío al instante ponlo de nuevo en el vaso de la batidora con unos hielos
- Coloca el gazpacho en un plato hondo o vaso y pon una bolita de helado de queso
Calorias: 108 Grasas: 4 Carbohidratos: 18 Azúcar: 5 Sodio: 5 Proteína: 2
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/gazpacho-de-fresones-tomates-helado-queso/
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