Gazpacho de fresones y tomates con helado de queso
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 300 gr de tomates pera muy maduros
  • 500 grs de fresones maduros
  • medio pepino
  • medio diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 4 bolitas de helado de queso
Elaboración
  1. Pela los tomates y ponlos en el vaso de la batidora
  2. Añade al vaso las fresas, medio pepino pelado y dos cucharadas de aceite, dos de vinagre de manzana y una pizca de sal
  3. Triturar bien hasta tener una textura fina
  4. Poner en el chino para colar y eliminar así todas las semillas
  5. Si lo quieres frío al instante ponlo de nuevo en el vaso de la batidora con unos hielos
  6. Coloca el gazpacho en un plato hondo o vaso y pon una bolita de helado de queso
Información nutricional
Calorias: 108 Grasas: 4 Carbohidratos: 18 Azúcar: 5 Sodio: 5 Proteína: 2
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/gazpacho-de-fresones-tomates-helado-queso/