Ensalada de berros con mango, granada, frutos secos y aderezo de naranja, miel y semillas de sésamo
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
400 gr de berros
1 mango no muy maduro
1 granada
1 cucharada sopera de semillas de girasol crudas
Zumo de media naranja
Una cucharada de postre de miel
1 cucharada sopera de semillas de sésamo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Dispón los berros limpios en la ensaladera
Parte el mango pelado en bastoncitos y reparte uniformemente por encima de los berros.
Pela la granda y coloca las semillas por la ensalada
En el vaso de la batidora coloca las semillas de sésamos, el zumo de media naranja, la cucharadita de aceite de oliva y la cucharadita de miel y bate bien hasta tener una textura semi líquida y uniforme. Añade por encima de la ensalada
Esparce las pipas de girasol crudas por encima de la ensalada