Coles de Bruselas y zanahoria al horno con nueces y granada
 
Ingredientes
  • 300 gr de coles de bruselas frescas
  • 3 zanahorias
  • 30 gr de nueces
  • media granada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • aceite de oliva extra
  • media copita de vino blanco
  • hierbas provenzales
  • pimienta negra molida
Elaboración
  1. Corta las coles de bruselas por la mitad y colócalas en una fuente de horno
  2. Pela las zanahorias, pártelas en bastoncitos y añádelas a la fuente.
  3. Pica el ajo muy finito y distrinuye por encima de todo.
  4. Añade el zumo de limón, el vino blanco, las hierbas provenzales y salpimenta
  5. Añade un chorrito de aceite de oliva vírgen extra
  6. Hornea durante 15 minutos
  7. Pasado este tiempo remueve y añade las nueces; hornea 5 - 8 minutos más
  8. Saca del horno y añade por encima las semillas de granada
Información nutricional
Calorias: 112 Grasas: 5 Carbohidratos: 8 Azúcar: 4 Sodio: 14 Proteína: 5
Recipe by Hijos y Alimentación at https://www.hijosyalimentacion.com/coles-bruselas-zanahoria-al-horno-nueces-granada/