En esta sección de pescados vamos a incluir una gran variedad de recetas a base de diferentes tipos de pescados, mariscos y cefalópodos (calamares, sepia, etc). Dentro del grupo de los pescados tenemos los pescados azules y blancos, cada uno de ellos con sus características, que son muy diferentes. Los pescados azules son mas grasos, pero son ricos en grasas insaturadas por lo que nos ayudan a mantener el colesterol a raya, mientras que los pescados blancos son menos grasos y serán los primeros pescados que introduciremos en la alimentación de nuestros hijos.
Recetas de pescados
Albóndigas de pescado
El verdel o caballa es un pescado azul que se encuentra en su mejor momento durante los meses de febrero, marzo, abril y mayo, hoy os proponemos unas deliciosas albóndigas.
Boquerones rellenos
Los boquerones, bocartes o anchoas son un pescado azul que podemos disfrutar en su mejor momento durante los meses de abril, mayo y junio.
Brochetas de pescado
Unas brochetas de pescado no sólo es muy un plato muy sano sino que además es sencillo y rápido a la vez que les ofrecemos a nuestros hijos la comida en un formato que les agrada y disfrutan por ser más original.
Calamares rellenos
Los calamares son un plato que suele encantar a los niños y que nos brindan la oportunidad de dar una ración de pescado y sin espinas!!
Croquetas de atún
Las croquetas son un plato delicioso que podemos disfrutar en múltiples variedades, hoy os proponemos unas deliciosas croquetas de atún que estamos seguros de que van a encantar a los más pequeños.
Empanadillas de Atún al horno
Las empanadillas es un plato sencillo y que en unos minutos puede sacarnos de un apuro a la hora de la cena. Si en vez de freírlas las cocinamos al horno estarán deliciosas y serán más sanas y ligeras.
Filetes de merluza rellenos
Los filetes de merluza rellenos que os proponemos hoy son una plato delicioso y sanos con el que degustar un pescado como la merluza.
Hamburguesa de Merluza
Hay formas de hacer que el pescado resulte tan atractivo como otros platos, y una de estas formas es hacer hamburguesas con merluza.
Hojaldre de salmon
El salmon es un pescado azul que podemos cocinar de mil maneras y siempre resultará sabroso, hoy os proponemos un hojaldre de salmón que podemos hacer en pastelitos individuales o hacer una grande para todos.
Merluza mayo al horno
La merluza es un pescado importante para la alimentación infantil, es uno de los pesacados blancos que más se consume y varios son los motivos, no contiene muchas espinas, por lo que resulta muy cómodo a la hora de comer. Es un pescado muy fino y sabroso, lo que hace que para los más pequeños de la casa no pongan resistencia alguna a la hora de comerlo. Lo podemos encontrar durante todo el año y son miles las formas en las que se puede preparar, de modo que no aburre y es por ello que lo añadimos en nuestras recetas para niños.