Conocer la verdura de temporada nos aportará todos los beneficios nutricionales que los vegetales pueden brindarnos. En ocasiones creemos que la verdura ya no tiene el sabor que tenía antaño, nos parecen insípidas, pero esto es debido a que en los últimos tiempos nos hemos acostumbrado a comerlas durante todo el año, sin tener en cuenta que podía estar fuera de temporada. Esto ha sido posible gracias a varios factores, la importación de estas verduras desde otros países y las técnicas de envasado y conservación.
Pero la naturaleza es sabia, y por eso cuando consumimos vegetales en su temporada, estos tienen más y mejor sabor, y conservan todos sus nutrientes intactos, por eso es altamente recomendable consumir productos de temporada, además lo notaremos en el bolsillo.
Algunas de las ventajas del consumo de verduras de temporada son los siguientes;
- Son de mayor calidad
- Son más frescas
- Conservan un mayor valor nutritivo
- Tienen un mejor precio
Por ello es aconsejable conocer cuales son los meses de los vegetales que consumimos.
Verduras de temporada
Deberían verificar la tabla de verduras de temporada. Pues aunque , por ejemplo, tomate se pueda comprar todo el año …. No es de temporada en septiembre y todos los meses.
Muchas gracias María por tu aporte que nos ayuda a mejorar.
Un saludo